10 nồi nước dùng Dashi cho 10 tuần

10 nồi nước dùng Dashi cho 10 tuần

Dashi một loại nước dùng quen thuộc trong ẩm thực Nhật giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn, gia tăng hương vị. Trong bài viết “Cách nấu và sử dụng nước Dashi từ rau củ”, mình đã chia sẻ rất chi tiết về cách thực hiện, các bước nấu và bảo quản nước Dashi như thế nào. Để các mẹ hình dung rõ hơn, trong bài viết này mình sẽ chia sẻ cho các mẹ nguyên liệu để nấu 10 nồi nước dùng Dashi cho 10 tuần, các mẹ tham khảo nhé!

Các mẹ lựa chọn một số rau củ quả tươi ngon quen thuộc để làm DASHI TỪ RAU CỦ như sau:

• Dashi rau củ tuần 1: Cà rốt + bí đỏ + hành tây + ngô nếp + mướp hương
• Dashi rau củ tuần 2: Đậu cove + cải thảo + su su + khoai tây+ bí xanh
• Dashi rau củ tuần 3: Hành tây + bí ngô non + bí ngòi + mướp hương + bầu
• Dashi rau củ tuần 4: Rau cải ngọt + bí đỏ + bắp cải + súp lơ trắng + cà rốt
• Dashi rau củ tuần 5: Cải chíp + mồng tơi + bí đỏ + mướp hương + bí ngòi
• Dashi rau củ tuần 6: Ớt chuông + cà rốt + bí ngòi + ngô nếp + mướp hương
• Dashi rau củ tuần 7: Súp lơ xanh + bí đỏ + bí xanh + cải thảo + khoai lang
• Dashi rau củ tuần 8: Su hào + bắp cải + mướp hương + bầu + cà rốt
• Dashi rau củ tuần 9: Bí xanh + su su + cà rốt + khoai tây + khoai lang
• Dashi rau củ tuần 10: Cải thảo + mướp hương + su su + cà rốt + ngô ngọt

Các mẹ có thể linh hoạt thay đổi các loại rau củ quả theo mùa để dễ nấu và sử dụng. Một số lưu ý khi kết hợp các loại nguyên liệu với nhau, mời các mẹ đọc bài viết “Cách nấu và sử dụng nước Dashi từ rau củ” (tại đây).

Lời kết

Với vị ngon ngọt tự nhiên, Dashi rau củ tốt hơn nước hầm xương hay bất kì sản phẩm nào khác giúp bé ăn ngon miệng hơn. Hi vọng thông qua bài viết này, các mẹ đã hình dung rõ nồi nước Dashi cần chuẩn bị những nguyên liệu gì, rất đơn giản và dễ làm đúng không nào? Chúc các mẹ thành công với những nồi nước Dashi rau củ thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết của Thebabytalks.com!

Share on Facebook

Tweet

Lưu lại