Nấu cháo dây kiểu Nhật tỷ lệ 1:10 như thế nào?

Nấu cháo dây kiểu Nhật tỷ lệ 1:10 như thế nào?

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, các mẹ sẽ lựa chọn một trong những phương pháp ăn dặm cho bé như: ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm bé tự chỉ huy BLW, ăn dặm truyền thống, ăn dặm kết hợp…. Trong đó, ăn dặm kiểu Nhật đang là phương pháp thu hút được sự quan tâm của rất nhiều mẹ. Trong bài viết này, thebabytalks.com sẽ chia sẻ cho các mẹ phương pháp nấu cháo dây kiểu Nhật tỷ lệ 1:10 như thế nào nhé!

Cháo dây kiểu Nhật tỷ lệ 1:10 là gì?

Món cháo dành cho trẻ mới tập ăn có tên gọi là “Jyu-bai-hayu” – cháo theo tỷ lệ 1:10. Tỷ lệ này có nghĩa là 1 phần gạo và 10 phần nước. Đây là tỷ lệ mà mẹ phải nhớ kỹ khi nấu cháo cho bé. Bởi khi bước vào giai đoạn làm quen với ăn dặm, trước đó bé chỉ quen với việc bú sữa mẹ.

Cách nấu cháo ăn dặm từ gạo

Bước 1: Dùng hũ thuỷ tinh cho 1 muỗng gạo vào, vo sạch rồi bỏ hết nước. Tiếp đó mẹ cho 10 muỗng nước sôi vào gạo (mình có đọc một tài liệu chia sẻ về việc nấu cơm cháo bằng nước sôi sẽ giữ được nhiều dinh dưỡng hơn. Các mẹ có thể tham khảo nhé). Còn không thì mẹ vẫn sử dụng nước sạch bình thường.

Bước 2: Lau sạch đáy hũ bên ngoài rồi cho vào nồi cơm bắt đầu nấu.

Bước 3: Khi cơm chín thì cháo trong hũ cũng chín. Múc phần cháo chín (không lấy nước) lên rây rồi dùng rây cháo 2-3 lần. Sau khi rây cháo xong đổ nước cháo vào, trộn đều là hoàn thành món cháo 1:10 sẵn sàng cho bữa ăn dặm kiểu Nhật của con.

Cách nấu cháo ăn dặm từ cơm

Chuẩn bị:

Cơm: 2 muỗng canh (30g)
Nước: 300ml – 400ml

Cách làm:

Ngâm cơm trong nước từ 30 – 60 phút trước khi nấu.
Cho cơm và nước vào nồi nhỏ, cho lên bếp và vặn lửa lớn (lưu ý lúc này mẹ không đậy nắp nhé)
Sau khi sôi, mẹ vặn nhỏ lửa, đậy nắp và đun liu riu trong vòng 30 phút.
Sau đó tắt bếp, nhưng vẫn đậy nắp ủ trong vòng 10 phút.
Cuối cùng mở nắp cho nguội và cho cháo vào dụng cụ rây để rây mịn