Thời hạn sử dụng nước hầm Dashi

Thời hạn sử dụng nước hầm Dashi

Theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, các bà mẹ Nhật rất ưa chuộng cách chế biến và sử dụng nước hầm Dashi khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm. Công thức nấu nước Dashi đã được mình trình bày chi tiết trong bài viết: Cách nấu và sử dụng nước Dashi từ rau củ. Vậy thời hạn sử dụng nước hầm Dashi trong bao lâu? Các mẹ cùng thebabytalks.com tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây nhé!

1. Tại sao nên sử dụng nước hầm Dashi trong thời gian nhất định?

Các mẹ chỉ nên trữ đông nước Dashi tối đa trong vòng 1 tuần để có kết quả tốt nhất. Vì vậy khi nấu các mẹ nên cho lượng nước vừa đủ để đảm bảo hương vị và chất dinh dưỡng của món ăn.
Khi đã rã đông nước Dashi thì mẹ nên sử dụng ngay và không nên tiếp tục bảo quản hay trữ đông lần 2.

2. Sử dụng nước hầm Dashi quá thời hạn sẽ có hậu quả gì?

– Chất dinh dưỡng trong nước hầm không còn đảm bảo, chưa kể mùi vị của nước hầm có thể sẽ không còn được giữ nguyên như lúc đầu.

– Giảm khẩu vị ăn ngon miệng của bé nếu như mẹ cứ tiếp tục cho con ăn một món nước hầm trong thời gian quá lâu.

– Trường hợp nước Dashi bị biến chất, thiu hỏng có thể gây ảnh hưởng không tốt tới hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé.

3. Một số lưu ý khác

Mẹ nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh để tránh vi khuẩn lây lan và phát triển, có ảnh hưởng không tốt tới đồ trữ đông của bé.
Mẹ nên cho con dùng riêng bát ăn với đồ dùng đựng trữ đông nước Dashi để tránh bị nhiễm khuẩn.
Luôn luôn trữ đông nước hầm Dashi ở những khuôn, hộp riêng, khi cần thì mẹ mới lấy ra nấu và cho thức ăn vào bát ăn dặm riêng của con. Mình hay dùng khay đựng đá có nắp đậy rất tiện lợi. Mỗi lần mình thường làm 2 khay trữ đông nước Dashi, dùng 2 viên đá/lần đem cách thủy vài phút, vậy là mình đã có nước Dashi ngon ngọt cho bé dùng rất nhanh chóng rồi. Các mẹ có thể tham khảo khay đựng đá mình mua tại Shopee: Tại Đây.

Lời kết

Hi vọng thông qua bài viết này, các mẹ sẽ có thêm thông tin trữ đông nước Dashi đúng cách để giúp con yêu ăn ngon miệng hơn mà vẫn tiết kiệm thời gian của mình.

Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết của thebabytalks.com!

Các mẹ có thể tham khảo những bài viết khác về chủ đề ăn dặm của mẹ Kiến tại đây.